kitcken@祥雲庵

５月の野菜 ２０１１年 2011年 05月 26日

５月３日
タケノコ、アイスプラント
カブ、パセリ、春キャベツ
ロメインレタスが登場しました
キャベツの上にのっかっているのはズッキーニ
夏野菜が登場しはじめます
５月１９日
新タマネギ、ニンジン、ロメインレタス
カブ、ビーツ、キヌサヤ等エンドウマメ類
ソラマメも出てきました
まだ豆は小さめだったので、豆ごはんを作りましたが
・・・写真撮る前に完食してしまいました・・・
ビーツはやっぱりボルシチ！！
転がってたミニカボチャ、タマネギをこれで処分し
玄米、ニンジン葉入りの鶏ダンゴ、ソラマメ
ジャガイモの代わりに、ニンニクがごろごろしています
サワークリーム、またはクリームチーズは必須
・・・でも、これ実は「味噌汁」です
しかもコンブ、シイタケ出し！！


手当たり次第の処分料理ってこんなもんになります



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麻布の土地 2011年 05月 20日

中国大使館が麻布の一等地５６７７平米を一般競争入札で落札した？？？
金額は６０億円強で、相場より２０億円ほど安い（らしい）
「大使公邸の建設用地」ということだが
用途変更しても日本政府には調べようがない、ものらしい

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悪魔な朝ごはん 2011年 05月 04日

フルーツたっぷり甘い朝ごはん
コストコティラミスに
ドラゴンフルーツ
バナナ
イチゴ
プラス濃いめの水出しブラックコーヒー
脳みそ使う日はこんなカンジもいいかな・・・ということで

1.3kgのコストコのビッグなティラミス
クーポンで￥１２６０なので１００ｇ￥１００しない
アメリカンな甘さを想像してたのだけど、日本的でした
だ～から結構食べれちゃう
おやつが必須食の２人で１週間持ちません（もしかしたら４～５日でなくなる）


また買いに行こう

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請求書 2011年 04月 30日

カード支払いの請求書がきた
（２０１１年４月２５日発行）４月３０日開封

お支払金額総合計　　￥７６４９

合計９件分の利用明細なのだが・・・
どうなるか引落日まで待ってみようと思う

舞岡公園 2011年 04月 27日

そうだ、茶摘みに行こう！
思いついたのはいいが
思えば予定日の前日は雨でした
　　足場が悪そうだね
　　それなら今度の金曜日にでも
と話はついたのだが
またしても雨の翌日になってしまいそう・・・だったので
降る前に行っちまえ～～～～
といきなり今日決行しました

弁当のネタがなかったので
有り合わせを詰め込み
７時出発、７時２０分到着
ウロ覚えのわりにはあっさり見つかりました
この野良茶、日蔭にあるので関西系の味なのです



茶摘み後、舞岡公園で朝ごはん（８時３０分）

←　不思議な生物　　コレはいったいナンデショウ？
オケラ　とか思いましたが手がありません

頭が薄緑で体がグレイっぽいスズメくらいの鳥
あれはモズだったのでしょうか？

いっつも不思議ちゃんがいるんですが、今日の一番はコイツでした↓

潮干狩りのオマケ 2011年 04月 26日

ツレに分け前をくれたオジサン、私はお会いできませんでした

「また取ってくるからちょっと待ってて」
と再び海に向かったそうです
海水も持ってきてくれるということでしたが
ツレはあなたを待ちきれずに帰ってきてしまいました

ここでお礼を言わせていただきます
ありがとうございました　そしてごめんなさい

「ナマコも入っているよ」
とは聞きましたが、３つもいました

いるんですね、あの辺
今度私も探してみよう
ナマコ、って生まれて初めてさばきました
ツレは拒否しました～～～


酢をかけて食べました

ウマカッタ

合掌

スギはスギ去った 2011年 04月 26日

１週間ほど前から薬を飲んでいません
くしゃみ、鼻水は多少出ますが、気になるほどではなく
ちゃんと睡眠中も鼻呼吸ができます！！

ということでさっそく散歩に行きたくなったワケで・・・
日取りもよろしく、４月２０日のマイナス引き潮
海の公園へ潮干狩り～～
お弁当をつめて現地で朝ごはん

今年はマイナス１０㎝以上引く日があまりなく貴重な１日
ゴールデンウィーク中の大潮でもプラスなんです

この日、気温１５度くらいと低め（２０度くらいがいいな）
水から手や足を出すとちょっと肌寒く感じます
昼過ぎまでがんばり３㎝くらいを狙いました
（ちっちゃいと殻むきが大変なのだ）


なぜかツレが知らないオジサンに目をつけられ
いえ、目をかけられ？？、気に入られ？？
分け前をいただいていました・・・

予定外に増えた収穫
砂出し容器で風呂場がいっぱいになってしまいました

翌日から３日かけてアサリ料理です
ものすごくよく砂を吐いてくれてました
濃いめにダシをとったので
カブとタケノコの炊き合わせには調味料はいりません
３㎝～クラスは白ワイン＋バターでいただき
ダシ用の小物は佃煮
クリーム系もトマト系も好きなので両方やりました